Цель конкурса – выявление и тиражирование наиболее успешных практик организации питания детей, повышение престижа профессии повара.

Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения.